Notas de cata: Chocolate, nueces, cremoso.

Certificación/Calificación: Orgánico/suizo

Tueste: Medio

Perfil de cata: caramelo salado, sedoso, cítricos

Productor: Cooperativa Agrícola de Servicios Norandino

Variedad: Caturra, Bourbon, Catuai, Pache y Catimor

Región: Piura, Amazonas, Perú

Altitud: 1100-1700 M

Tipo de suelo: Minerales arcillosos

Proceso: Barranca lavada y secada al sol.