México

México - Cultivado en las regiones de gran altitud de México, este café ofrece un perfil de sabor limpio y brillante con un cuerpo de ligero a medio. Disfrute de un delicado equilibrio de acidez brillante, suave sabor a nuez y sutiles notas de cacao, lo que lo hace versátil para cualquier momento del día. Ideal para quienes prefieren una bebida más ligera, su carácter suave y suave con toques de chocolate y nueces proporciona una taza refinada y edificante.

Notas de Cata: Frutos secos, cacao, frutado sutil.

Certificación/Calificación: EP, Orgánico

Tostado: Medio

Perfil de Cata: Chocolate, canela, manzana verde.

Productor: Cafetaleros de Chiapas y Oaxaca

Variedad: Típica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Región: Chipías y Oaxaca, México

Altitud: 900-1000 M

Tipo de suelo: Minerales arcillosos

Proceso: Totalmente lavado y secado al sol.